申請單位	經濟部中小企業創新服務憑證補(捐)助計畫
計劃年份	101年
計畫名稱	油脂廢水處理菌株篩選與放大培養之研究
計畫摘要	依據中央環保署規範事業、污水下水道系統及建築物污水處理設施之放流水標準，其中油脂含量不可高於10 ppm以上，但以現今建築物污水處理設備而言，欲達到此排放標準異常困難，而未達此排放標準之放流水中，油脂往往阻塞污水管線與下水道，並導致下游污水處理廠之負荷加重。此外以傳統化學法之處理方式則會衍生污泥的累積與高額清運處理費用。因此本計畫擬以天然微生物處理油脂廢水模式為架構，針對國內飯店、大型量販店、美食街與食品相關企業等高油脂廢水產生族群，開發有效的油脂廢水處理之微生物製劑。計畫執行篩選優勢油脂分解菌株，預定能於24小時內將油脂由1000 ppm降低至10 ppm；並建立油脂快速檢測平台，能於2小時內檢測廢水中油脂含量，以利即時監控。此外確認優勢油脂分解菌株的最適培養條件，而進行小規模量化測試，預定醱酵每1 mL含菌數可達1×109 CFU。

申請單位	經濟部中小企業創新服務憑證補(捐)助計畫
計劃年份	102年
計畫名稱	都會餐旅業應用油脂分解菌處理餐飲廢水達二級放流水標準之商業應用測試
計畫摘要	本計劃擬針對都會餐飲業者所排放事業廢水，應用微生物分泌酵素的專一性及可再生的特性，開發持久性的微生物油脂廢水處理製劑，以確保使用本產品業者之排放廢水不僅能達政府排放標準，甚至符合更佳二級排放水標準；對居住環境而言能降低餐飲廢水的汙染，對餐飲業者而言能符合政府排放標準安心營業，對本公司而言能拓展業務創造營收等三贏局面。因此，本計劃將利用過去與實驗室共同合作篩選出的油脂廢水處理菌株所製成的油脂分解製劑，經本公司業務搭配環保公司共同努力下，爭取到知名廠商同意，進行微生物油脂分解製劑的實際廢污水處理測試。計畫執行採用環保公司建構的全自動化廢水處理操作系統，並在不同階段廢水處理流程中輔以添加上述菌種於特定功能污水池中，此外搭配所建立的快速化學需氧量與油脂檢測平台，進行平日與假日排放水檢測，以確保所建立的處理流程條件能因應各個時期廢污水水量與成分之變化。而此處理流程預定於4小時內即可將污水處理至油脂含量、化學需氧量(COD)、生化需氧量(BOD)、懸浮固體物(SS)至10、30、30、30 ppm以下，以符合更佳的二級放流水排放標準，期望完成水資源再回收利用之終極目標。